『ツァーヘル　アンタレス』 （辛口赤）

　　　葡萄品種：ザンクトローレン、ツヴァイゲルト、カベルネソーヴィニョン、メルロー
　　　アルコール度：13.5%
　　　内容量：750ml



アンタレス（ギリシャ語で“赤い巨人”）は夜空にあるさそり座の中で最も大き
い星。ワイン商人の十二星宮である。
ワインはバリックで12ヶ月から14ヶ月といった長い期間熟成される。それに
よりチョコレートやシナモン、モカなどといった濃い香りを得る。非常に豊か
な潜在能力（ポテンシャル）を表します。 輝きのある鮮やかなルビー色。まだ
若々しいベリー系の果物の香り。舌の上で様々な構造をおりなす。肉付きの良
い豊かな高いエキスによる甘味のきれいな印象、チェリー系の果物や、スパ
ス、かすかな酸味、タンニン、現代的だが正統派の味わい。
供出温度：1５℃〜1６℃　飲む30分前に空け、デキャンタし、空気に触れさ
せることをお勧めします。


【Zahel ワイナリー紹介】

ツァーヘルのホイリゲ居酒屋は1766年マリア・テレジアによって“マウワー” の小学校として建てられました。ツァーヘル家は3世代にわたってワイン造りを行ってきました。わずか0.5ヘクタールの畑から、ホイリゲは4つのテーブルから始めました。今日ツァーヘルはウィーンでも最も有名な畑ヌスベルグなど、ウィーン全ての葡萄生産地に畑を持つまでに成長しました。日本へは2005年以来毎年安定した品質のホイリゲ(新酒)を輸出。日本市場におけるホイリゲワインの草分け的存在です。エステートのロゴの「バタフライ蝶」は 自然な葡萄栽培を象徴しています。


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