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京都・丹波の銘柄牛といえば”丹波牛”。
きれいな水と空気、豊かな自然が広がる牧場で育てられた最高級の丹波牛。

醤油は、地元亀岡の老舗「竹岡醤油」のものを使用。原料となる大豆・小麦はすべて丹波産。
醸造方法は、今では全国的にも数少なくなった、自然発酵に任せた２年以上の長期天然醸造方式。
なんと麹もこの蔵で作られています。

一緒に炊き合わせる生姜も厳選された国産生姜を使用。
牛肉の味わいと、醤油のコクを引き立てます。

「日持ち」よりも「おいしさ」を重視し、保存料・化学調味料は一切使用しておりません。

牛肉の旨味を生かした京都らしい味が食欲をそそります。


お中元、お歳暮、特別な日のお贈りものにいかがでしょうか。


【召し上がり方】
　お茶漬けとしていただくなら、おすすめの薬味は白髪ネギです。
　熱いほうじ茶を適度にかけてお召し上がりください。

　お茶漬はもちろんですが、そのままでもお酒やワインの肴にぴったりです。
　袋から開ければすぐに食べられますので、時間の無いときでも立派な一品になります。
　

ひと手間かけて、さらに美味しく

　例えば、山芋のとろろを和えて丼やうどんのトッピングに。
　水炊き筍の千切りや、ボイルした野菜と和えればさらに手の込んだ逸品にも変わります。

【セット内容】
　丹波牛しぐれ煮 75g×2袋
　保存料等 無添加

【賞味期限】
　5日間（製造日含む）


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