「鱧出汁鱧の小鍋」と相性ぴったりな白ワインお家のみセット（ 2人前）- 「すみや亀峰菴」直営オンラインショップ柿の花

【送料込】「鱧出汁鱧の小鍋」と相性ぴったりな白ワインお家のみセット（ 2人前）

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10,000円(税込)

7月24日（金）発送	10,000円(税込) 在庫 2セット売切れ間近！
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大人気の　“鱧出汁鱧の小鍋セット”　。

※発送日は、
7月24日（金）
7月27日（月）
7月31日（金）
8月3日（月）です。

※上記の日にち限定です。

※簡易包装でのお送りとなります。ギフト包装は致しかねます。

※発送日が決まっているため、指定日をお選び出来ません。

鱧の旨味と京野菜のフレッシュ感。実山椒のもつスパイシーなニュアンスが若々しいグリューナー・フェルトリーナーのワインにマッチします。

【セット内容】
①鱧の小鍋
■骨切り鱧
■京水菜
■京都半兵衛麸　生麩
■実山椒
■すみや亀峰菴オリジナル鱧出汁
・消費期限：2日間（製造日含む）※到着日にお召し上がりください。

鱧の骨を焼いて取った出汁で召し上がっていただく京都らしいセット。骨切りした鱧と京水菜と一緒に贅沢な出汁を楽しんでいただけます。好みでお豆腐や長ネギ、賀茂茄子など入れても良いですね。
〆に雑炊や茹でたそうめんを入れて最後まで楽しんでいただけます。

②オーストリアワイン
「Ingrid Grois：Weinviertel Grüner Veltliner 」～イングリットグロイス：ヴァインフィアテル DAC グリューナー・フェルトリーナー～(白)

品種：グリューナー・フェルトリーナー 100%
アルコール度数：12.5%
白ワイン辛口 750ml

土壌は鉄分と石灰質の黄土。収穫は複数回に分けて厳選した手摘み収穫。8時間のマセラシオン。茎を取り除いた丁寧な圧搾。ステンレス製タンクで中性酵母を用いて発酵、澱とともに4ヶ月。濃厚なブーケ、熟した果実、洋梨とマルメロ、ジューシーなリンゴ、柑橘類、繊細に絡み合うスパイス、バランスの取れた味わい、ミネラル感、エレガントな流れ、ミネラル感のある余韻。じっくりと味わいたくなる、至福のひとときをもたらす完璧なグリューナー・フェルトリーナーです。

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