オーストリアワイン Kamptal(カンプタール)3本セット

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オーストリアワイン Kamptal(カンプタール)3本セット

人気のお取り寄せ、オーストリアワイン。
今回はカンプタール地方のワインのセット。

12,000円(税込)

※一部離島について、お取り扱い出来ない場合がございます。
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商品説明 Product Description



5月末に当菴ソムリエがオーストリアのワイナリーをめぐりました。
訪問先のワイナリーより、おすすめを3本をセレクト。
爽やかなワインと共に初夏をお楽しみください。



〇Brundlmayer(ブリュンデルマイヤー) エクストラ ブリュット

収穫された葡萄はステンレスタンクで発酵され、使用済みの300ℓ(または2500 ℓ)のオーストリア産オーク樽で澱とともに熟成。翌年、ベースワインは二次発酵のため瓶詰めされ、10%は澱とともに熟成され、1ヵ月間ルミアージュ。
リンゴや花梨、イースト、ミネラルの香り。複雑性があり、パリッとし、一方クリーミィーな味わいが様々な果物やミネラルの要素と共に広がります。


〇Steininger(シュタイニンガー) グリューナーフェルトリーナー ゼクト

片岩と片麻岩と角閃岩の表土、レス土壌。収穫は9月と10月の2回に分けて行う。
優しくプレス。瓶内二次発酵後、酵母とともに24ヵ月熟成してます。
クリーミーな口当たり。ミネラル、ハーブのニュアンス。
木樽熟成によるわずかなペッパー感が漂い、新鮮なライムやレモンの香りと見事に調和されてり、力強い泡立ちと繊細で凝縮した果実味がリッチな印象を与えてくれます。
控えめながら適度な酸とミネラル感があり、余韻は長めなワイン。


〇JURTSCHITSCH (ユルチッチ) グリューナーフェルトリーナー ベレ ナチュレレ
ランゲンロイス近くの標高の高いテラス状の畑、土壌は原成岩(片麻岩の類縁石である Gföhler Gneiss)。丁寧に手摘みにて収穫された葡萄は全房のままニュートラルなオーストリア産オーク樽で2週間発酵、温度調整は行わず、自発的にマロラクティック発酵、ワインは700年以上歴史のあるセラーで500Lから1000Lのオーク樽で熟成。
リンゴや洋ナシ、カリンやアプリコットの濃密な果実の香りが印象的で、果実の旨味がぎっしりと詰まっています。
非常にスムースな酸と程よいミネラル感。があり、「ナチュラルな美女」という意味のワイン名通り、自然体の美しさが見事に表現されたピュアなワインです

※ヴィンテージはお選びいただけません。

京都逸品展 Selection
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「すみや亀峰菴」直営オンラインショップ 柿の花
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