オーストリアの新酒 Zahel(ツァーヘル)  ホイリゲ(白) 2018

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オーストリアの新酒 Zahel(ツァーヘル)  ホイリゲ(白) 2018

9月から受付開始!この時期だけ10%off!

2,993円(税込)

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商品説明 Product Description

★☆ホイリゲ2018 先行予約受付 10%OFF★☆

-----ホイリゲ2018 予約受付開始いたしました!-----


11月11日解禁!毎年人気のオーストリアワインの新酒です。

この時期に、予約してくださった方のみ10%OFFにて提供しております。

※発送は、11月11日以降となります。


2017年〜 BIO認定 ユーロリーフ取得!

2018年〜 さらに 「Demterデメター」 認定取得予定!


ワインイメージ

今年も新酒の季節がやってきます!爽快な白ワイン、ホイリゲ

Zahel “Heuriger” 2018 Gemischter-Satz Nussberg
(ツァーヘル “ホイリガー” 2018 ゲミシュターサッツ ニュスベルク)

11月は新酒(ヌーヴォー)の季節です。その年に収穫されたブドウを使い、
少ない期間の熟成を経て世に出るヌーヴォーは、澄んだ色、新鮮な香り、
若々しい味わいが特徴的です。

ヌーヴォーといえば、フランスのボージョレヌーヴォーが余りにも有名ですが、
当菴では今年も、オーストリアのヌーヴォー「ホイリゲ」をご用意いたします。


解禁日を祝うのはもちろん、クリスマスや、贈り物にも最適のワインです。

色・味わい
白の辛口。ほのかに感じる炭酸と果実の香り軽い口当たり。
どんな料理にも合わせて楽しめます。

ワイナリー
「zahel ツァーヘル」はホイリゲの故郷マウワー村にあり、1930年以降
ホイリゲ(居酒屋)を営み、ホイリゲ(新酒)を造ってきた歴史あるワイナリーです。

使用ブドウ
シャルドネ、リースリングとオーストリア固有品種「グリューナーフェルトリナー」
などが使用されてます。「ゲミシュターサッツ」とは、一つの畑に数種のブドウを栽培し、
醸造したワインで、古くからホイリゲ用に採用されていた方法。

「ホイリゲ」とは…
ホイリゲという言葉には2つの意味があります。1つはその年に収穫してできたワイン
のことで、聖マーティンの日(11月11日)に解禁され、その日から1年間ホイリゲとして
飲まれます。もう一つはそのホイリゲを出す居酒屋のことを指すのです。

今年も、フルーティーな赤ワイン、ホイリゲ

Zahel “Heuriger” 2018 Zweigelt Kadolzberg
(ツァーヘル “ホイリガー” 2018 ツヴァイゲルト カドルツベルク)

4度目のツァーヘル 赤のホイリゲです。凝縮感のあるチェリー
や、ベリー系のアロマに果実味。柔らかく、滑らかなタンニンの
フルーティーで溌剌とした味わい。

☆★新酒の魅力いっぱいの赤ワインです★☆








--------zahel醸造責任者・アレックスより--------
------2018 年ヴィンテージ情報
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グローイングシーズンは通常より2週間早い発芽とともに始まりました。非常に暖かく乾燥した天候だった為、開花は平均的な年である2016年に比べ

3週間も早く始まりました。

暖かく乾燥した天気は7月、8月と夏の期間中続き、ツァーヘルでは収穫は8月27日から始めます。これはこれまでのツァーヘルにおいて最も

早い収穫です。

今年ツァーヘルでは”Demeterデメター”の認証を得ました。デメターと、バイオダイナニック農法は葡萄の樹を健康にし、また土壌生物により土も

健康となり、ワインの味わいに複雑さとストラクチャーを与えます。

2018年は良い暖かさ(暑すぎない)で、しかも酸も十分に蓄えた、糖度と酸味とテクスチュアーのバランスのとれた味わいのワインとなる、と信じています」

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ワインイメージ
※未成年者への酒類販売はお断りしております。
※ラベルデザインは変更になる可能性があります。
※発送は、11月11日以降とります。

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